研究: 70%英國人選購葡萄酒先考慮葡萄品種

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國際知名葡萄酒研究機構 Wine Intelligence 的研究顯示,70% 的英國消費者在選購葡萄酒會首先考慮葡萄品種,從而使葡萄品種成為購酒的決定性因素。

影響消費者購買決策的其他因素還包括促銷推廣,有 66% 的受訪者稱這是決定購買的關鍵因素;其次,有 52% 的消費者稱產區是其主要考慮的購買因素,這一因素在 2011 年的調查結果中所佔比例為 48%。

Wine Intelligence 的首席執行官 Richard Halstead 表示:「葡萄品種這一因素對消費者選購葡萄酒的影響有上升趨勢。」雖然並未闡述具體原因,但他稱在英國市場上銷售的新世界葡萄酒,通常都是根據葡萄品種來銷售的。而兩年前的研究報告表明,促銷才是最主要的購買因素,而現在由於折扣幅度的下降,這一因素已經退居第二位。「目前葡萄酒的促銷力度與兩年前相比,已經有所下降。」他說。

Halstead 認為,由於消費者在購買葡萄酒時首先會考慮葡萄品種,零售商在銷售葡萄酒時應當考慮按照葡萄品種陳列,而非原產地。但他同時表示:「我認識的零售商中沒有人說自己要按照葡萄品種來陳列葡萄酒。」

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