高致癌! 物放食物於快餐店餐盤紙

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國內媒體報導,一名從甘肅來北京旅遊的小學生走進洋快餐店吃快餐,點餐時,服務員將一張類似於廣告紙的餐盤紙放在托盤上,再把食物放在上面,她看到旁邊有人將番茄醬直接擠到油印的餐盤紙上,又拿薯條蘸著吃,也跟著學。專家表示,這確實是錯誤的做法,長期這樣食用存在致癌的風險。

有專家稱,洋快餐店的餐盤紙一般都屬於油墨印刷品,而這類印刷品所使用的油墨是由顏料、助劑和溶劑等組成的,主要用於書刊、包裝裝潢、建築裝飾等各種印刷,在我們日常生活中有廣泛應用。但另一方面,這種油墨是對人體十分有害的一種工業產品,含有甲苯和二甲苯,有的油墨雖然自稱不含苯類物質,但也含其他有害物質,同樣不宜與食物直接接觸,目前為止還沒有完全無害的可食用油墨,如果人體長期接觸有毒有害的物質,對健康非常不利。

此外油墨中還含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬元素,這些重金屬元素在體內含量超標的話,對人體也會造成危害。而用油墨印刷的紙張,雖然其有害物質沒有油墨中的多,但是它們依舊存在於印刷品上,將番茄醬擠在印刷紙上時,印刷紙上的有害物質很有可能進入到番茄醬中,長期食用被油墨污染的食物,會導致慢性中毒,患癌風險也會升高。在日常生活中,有人喜歡用報刊雜誌的紙包裹肉類、熟食等,這也是很不衛生的,這樣的生活習慣會讓有害物質不知不覺進入體內,影響健康,增加患癌風險。

Source : 環球網

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